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2010.5.6~5.19 展示『HITONIMORI 人に盛り』
我々も所属している食専門のオフィス、『EAT TOKYO』を運営する齋藤優氏(tokyo delicious.)の展示が、いよいよ始まります。

つい最近、エコレゾブログ(4月23日分参照)にて、小林武史氏よりその確かな料理の腕を激賞された我らのボス(4月12日分にはkurkku3の原薗クンの料理も載ってますね)。

ネクストレベルに到達しているのは間違いないでしょう。
その豊かな感性を味わいに行ってみてはいかがでしょうか?


以下、詳細です。

フードクリエイタ―としての集大成的な作品が完成しました!
皆様のご来場をお待ちしております!


「HITONIMORI 人に盛り」
人の体を器と見立て、そこに想いを込めた料理を盛り付ける。
それはとてもハッピーな愛をささげる行為。

東京食文化の最先端で活動するフードクリエイター齋藤優が出会った現代を魅力的に生きる人々。
器となる人の体と想い。そこに料理人のインスピレーションが結実した新たな美。
いちばん美味しそうなところに、美味しそうなものを盛り付ける。

アートディレクター横田善紀、フォトグラファー諸星太輔、フォトレタッチャー片岡大をメンバーに迎えて、プリミティブで新しい試みである「HITONIMORI 人に盛り」プロジェクトがはじまる。


写真の展示とそのレシピが食べられるイベントも行います。
イベント情報はhttp://twitter.com/masarusaito

期間 2010.05.06~19

場所 恵比寿 art&bar entkukui エンククイ 
(BARですので、1オーダーをお願い致します。)

MAP http://entkukui.jp/wp/?cat=8

営業時間
月・火・水・木 19:00-2:00
金・土 19:00-5:00
日 19:00-24:00

定休日 祝日(たまに臨時休業します)

電話番号 090-2522-0991
mail info@entkukui.jp


【2010/05/01 08:22】 カテゴリ:tokyo delicious.(EAT TOKYO)
Interview 『EATALK』
eatalk.jpg

http://eat1.jp/favorite/eatalk

上記のサイトで、tokyo delicious.マサルくんハラシマーくんのインタビューが読めます。
テーマは「アメリカの食文化」です。
FOODJのことについても触れてくれてます。ありがとう総大将!

ちなみに、このサイトで想定外の寝癖を確認し、ハラシマーくんは髪を切りに行きました。

我々もHPで、インタビューを展開しようと思っていたところなのですよ!
待ってて。



【2010/04/13 18:12】 カテゴリ:tokyo delicious.(EAT TOKYO)
『華麗叫子と齋藤優のLet's辣油ブギウギナイト!』Report
昨晩は、EAT TOKYOで行われた『華麗叫子と齋藤優のLet's辣油ブギウギナイト!』に行ってきました。

叫子さんと、まさるシェフ(FOODJ vol.1)による、「ヌーベルジャポン エスペランサの『究極の辣油』をいろいろな食材にかけて食べてみよう」というtwitter上でのつぶやきから催されたスピンオフ企画。
呼びかけからたった数日、30人超の来場がありました。

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遅刻を一時間半してしまったものの、今夜は全8品!!!!
充分に堪能することができましたよ。
くんせいの若鶏の足とか、いろいろ気になるメニューはありますが・・・。Ooooh...。
そして、画素悪い携帯写メをUPさせていただきました。

ラー油

そして、これだけのラー油があきましたとさ(この写メのみ拝借)。

このラー油、「気になる!!!!」という方は、こちらからアクセスお願いしまーす。
現在だと、ラー油で一週間待ちだそうな。




【2010/04/03 07:23】 カテゴリ:tokyo delicious.(EAT TOKYO)
『Meal travel agent vol.9』Report
昨日のblogで紹介した、「Meal travel agent」@EAT TOKYOに遊びに行ってきました。

大盛況でしたねえ。
お土産用にタッパー持参で臨んだものの、残念ながら余りはナシ!!!!!
女子率高いのに、天晴れです。

本当に、美味しい食事は会話を弾ませ、自然と笑顔にさせますね。
フードを中心にしたイベントってあまりないと思うんですよね。

でも、EAT TOKYOにはたくさんあります。

近いところでいえば、
今夜はBarduary(お酒中心ですがフードもあります)、
3/25は「TTDT」(友達の友達は大体友達)でFOODJ vol.1の優くんが韓国料理を、
3/26のEAT PAVILLIONでは、同じく優くんが腕をふるいます。
そして、3/28はFOODJまーくんやります!!!!

写真は携帯で私が撮りました。一品目は撮り忘れました・・・。

ごちそうさまでした。近藤公園さんにそっくりの彼カリーム a.k.a 国際写真斗写真機構に感謝!!!!

by Cj

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【2010/03/19 03:46】 カテゴリ:tokyo delicious.(EAT TOKYO)
2010.03.18 EAT TOKYO『Meal travel agent vol.9』
mta0318-02.jpg



最近のblogに頻出するEAT TOKYO、tokyo deliciouseat photo
その詳細はこちらにて参照して下さいな。

この説明も近い将来不要になる日が近いと思われますが、その、食にまつわるあらゆることに対応するオフィス・EAT TOKYOで今晩イベントあります。
マサミくん花渕さんのユニット、国際料理斗写真機構presents「Meal travel agent」、早いもので今回で第9弾。
今回のテーマは世界三大料理に数えられるトルコ料理が振る舞われます。

メニューはザッとこんな感じです。

■前菜の盛り合わせ(トルコ的いろいろなペーストの盛り合わせパンに付けて召し上がってください)
■羊飼いのサラダ トルコ産ゆかりドレッシング
■羊肉オーブン焼き 焼きナスとヨーグルトのペーストで
■ケバブの盛り合わせ
■鶏肉のピラウ
■デザートはドライアプリコットのトルコ的クリームケーキ

予約なしでも全然OKとのことですが、参加したいという方は下記までなるべくご連絡を~。
masami.harashima@gmail.com


国際料理斗写真機構 Presents「Meal travel agent Vol.9 in トルコ共和国 」
・日時:03・18(木)20:00~23:00
・会費:3500円(フリードリンク+トーキョートルコ料理)
・場所:EAT TOKYO
→〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-5-2 今村ビル3F
・地図:http://tinyurl.com/2gg6uk


【2010/03/18 03:49】 カテゴリ:tokyo delicious.(EAT TOKYO)




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